JECy s'incarne dans cinq modes d'action centraux et complémentaires qui se fondent sur une approche systémique et une pédagogie active exercée au travers de moyens socioconstructivistes : l'analyse des besoins, les actions de sensibilisation, les formations, la supervision.

​En parallèle : les formations destinées aux professionnels de l'éducation invitent ces derniers à réfléchir à leur rôle d'adulte-ressources et à la posture d'animateur démocratique dans le cadre spécifique de l'éducation à la citoyenneté.

En 2021, pas moins de 371 activités ont été réalisées...